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乳酸是什么
乳酸(IUPAC学名:2-羟基丙酸)是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸,分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸,因此是一个α-羟酸(AHA)。在水溶液中它的羧基释放出一个质子,而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生,但是其浓度一般不会上升。中文...
详细
乳酸用途
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乳酸,营养强化剂,调味剂,防腐剂
消泡剂
海藻酸钠
乳酸
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苯甲酸
三氯蔗糖
山梨酸钾
卡拉胶
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乳酸生产厂家
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郑州亿邦实业有限公司
联系人:吴先生
联系电话:0371-66777261 66760611
地区:河南/郑州/二七区
介绍: 郑州亿邦实业有限公司隶属河南康源化工集团有限公司。康源集团是一
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山东吉田香料股份有限公司
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乳酸标准
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名称:
乳酸钾
CNS:15.011
INS:326
功能:
水分保持剂
标准:
食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钾
详细内容
名称:
硬脂酰乳酸钠,硬
CNS:10.011,10.009
INS:481i,482i
功能:
乳化剂、稳定剂
标准:
食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠,硬
详细内容
名称:
乳酸脂肪酸甘油酯
CNS:10.031
INS:472b
功能:
乳化剂
标准:
食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯
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