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维生素B1

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维生素B1是什么

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，为白色晶体，在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素，后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱...详细
维生素B1用途
：维生素B1,维生素,营养强化剂

山梨酸钾

维生素B1

过氧化氢

焦亚硫酸钠

海藻酸钠

三氯蔗糖

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维生素B1新闻

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