明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时，主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时，则强调产品的纯度。 胶原分子是由三条多肽链相互缠绕所形成的螺旋体，通过工艺过程的处理，胶原分子螺旋体变性分解成单条多肽链（α-链）的α-组分和由两条α链组成的β-组分及由三条α链组成的γ-组分，以及介于其间和小于α-组分或大于γ-组分的分子链碎片。由此可见，明胶是一个具有一定分子量分布的多分散体系，其分子量分布因工艺条件不同而有所差别，并影响到明胶的理化性能。 罗赛洛食品级明胶180冻力碱法牛皮明胶软胶囊糖果用 明胶是一种亲水性高的蛋白质物质，在食品、医药和化妆品等各行各业都有广泛应用。在食品行业中，明胶常被用作缓释剂或者糖果的加工原料。罗赛洛食品级明胶180冻力碱法牛皮明胶软胶囊糖果用就是一种非常优质的明胶产品，能够为食品制造商提供出色的产品质量和性能。 罗赛洛食品级明胶180冻力碱法牛皮明胶软胶囊糖果用是由浙江省温州市的罗赛洛生化科技有限公司生产的。作为一家拥有多年生产经验的明胶厂家，罗赛洛以其高品质的明胶产品成为国内外**品牌。产品外观白色、透明，具有良好的溶解性和流动性，可轻松地加工和制作出各种类型的糖果、软胶囊等产品。 180冻力是明胶的一个重要物理指标，其意思是指明胶成为凝胶的温度。罗赛洛食品级明胶180冻力碱法牛皮明胶软胶囊糖果用的180冻力，说明其在低温下也能产生出良好的凝胶状态，使得食品制品更加美观可口。 牛皮明胶源于动物的皮骨，被普遍认为是*优质的明胶原料。罗赛洛食品级明胶180冻力碱法牛皮明胶软胶囊糖果用采用了牛皮明胶作为主要原料，能够保证产品的纯度和功能性，从而提供出色的使用效果。 在海宁市杰登贸易有限公司购买罗赛洛食品级明胶180冻力碱法牛皮明胶软胶囊糖果用时，我们可以享受到*优质的产品和贴心的服务。该公司提供的明胶价格为65.00元/千克，价格公道、质量有保障，满足食品制造商对于明胶产品的使用需求。 在使用罗赛洛食品级明胶180冻力碱法牛皮明胶软胶囊糖果用时，注意以下几点事项 1. 产品应储存在低温、干燥处，避免阳光暴晒和高温环境，**使用前放置于25℃左右的室温环境下，使其充分回潮； 2.罗赛洛食品级明胶180冻力碱法牛皮明胶软胶囊糖果用的酸碱值比较敏感，应避免加入过多的酸碱反应原料，可通过多次试验确定**投放量； 3.在制作明胶糖果时，可以根据不同的口味要求加入水和果汁等原料，但加入的总液体量不应超过明胶重量的3倍，否则会使得糖果硬度过低或成型不良。 有关明胶产品的常见问题如下 1.明胶和明胶粉有什么区别 答明胶和明胶粉本质上是相同的物质，都是一种水溶性蛋白质，但是两者的形态不同。明胶一般以片状或者粒状出现，而明胶粉则是呈粉末状。由于明胶粉在使用时更加方便，所以被食品制造商广泛采用。 2.明胶加工时应注意什么 答制作明胶时应保证原料水的纯度，同时避免加入含有强酸或强碱性质的物质。在投料前，应先将明胶进行回潮处理，使其充分吸收水份。加水的温度不应超过80℃。 3.明胶的保质期是多久 答明胶一般保质期为两年，但其保质期还是受到保存条件的影响。如果放置在阴凉、干燥通风的环境中，则能延长其保质期。同时应避免阳光暴晒和潮湿环境，否则会影响其质量和性能。

　　Pluracol V 5 Polyalkene Glycol Thickener，是一种粘性的高分子量液体已用作水-乙二醇抗燃液压液中的一种增稠剂；本品的应用是基于低挥发性和高粘度，其应用包括以下几个方面：水基液压流体，聚合物型淬火剂，高温润滑剂，水基润滑剂。用于抗燃液压液：采用了Pluracol V 5的抗燃液压液还能给出其它明显的使用优点，这些水-乙二醇溶液：展现出类似于石油润滑油的Newtonian流变学性质，非触变性、膨胀性、粘性或有粘性的，具有极高的粘度指数，在通常的使用和贮存条件下不会离析出来，对抗腐蚀添加剂有响应(Pluracol V 5本身不具有腐蚀性)，对抗磨损剂有响应以增进Pluracol V 5的润滑特性；因而适合于作水-乙二醇型的抗燃液压液。用于淬火剂：Pluracol V 5增稠剂溶于冷水并且在温度高于约75℃时会从水中离析出来(可逆的溶解性)；在金属淬火剂配方中，Pluracol V 5增稠剂从溶液中析出的独特的能力使得增稠剂包覆在金属片表面产生可控制的冷却速率，这对于在金属中获得期望的性能是必要的。作为聚合物型的淬火剂，它主要用来与Pluracol V-10一起配伍使用，用来控制淬火速度。 　　欲了解有关粘性增稠剂Pluracol V 5 Polyalkylene Glycol Thickener的详细资料，请向我们索取。 用作水-乙二醇抗燃液压液中的一种增稠剂

产品名称 : 羟甲基纤维素(钠)CMC 详细内容 : 化学名：同产品名 别名：化学浆料 本晶系348型絮状或Om6粉状，属硷性，无毒无臭，鼠虫不食，不易变质、具有较强粘结性，可广泛用于纸品粘结，制鞋糊粕，灰浆增粘。织物上浆，翻沙造型，耐火材料成型，建筑腻子水性涂料，日常办公以及洗涤剂、石油泥浆稳定剂等等。 本品使用方便一般加冷水十倍，半小时后搅拌均匀即可使用。 本品易燃危险物品。运输、保管安全简便。宜存放在干燥通风场所。25kg编织袋内衬薄膜袋包装，装卸不能用钩。 质量指标 2%水溶液粘度，MPa 300~600 代替度(D.S) ≥0.65 PH值 7-9 氯化物% ≤7 水份%  (粉状) 10  (絮状) 35%

黄原胶  18元每公斤   25公斤/袋  含量：99%    CAS:11138-66-2              黄原胶大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、陶瓷、消防、石油等行业。 【黄原胶产品用量】 黄原胶：饮料1.0 ；饺皮类1.0； 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ；面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0。 【产品名称】黄原胶  【英文名称】Xanthan Gum 【产品性状】：黄原胶为白色至微黄色粉末，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。 【产品用途】 黄原胶稳定剂；增稠剂；乳化剂；悬浮剂；泡沫增强剂。黄原胶大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、陶瓷、消防、石油等行业。 1、粘度高：与其他多糖类溶液相比，即使是低浓度也会产生很高的粘度，1%水溶液粘度相当于明胶的100倍，从而可作为良好的增稠和稳定剂。 2、独特的流变性，在剪切作用下，溶液的粘度会迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度会立即恢复，这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。 3、良好的热稳定性,在较大的温度范围内（-18-130℃）保持特有的功能，是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。 4、酸碱稳定性，其粘度基本上不受酸碱的影响，在PH值1~12范围内能保持原有特性，从而使其有广泛的应用范围。 5、具有极强的抗氧化和抗酶解作用，即使在次氯酸纳、生物活性酶存在的条件下仍能发挥作用。 6、具有广泛的相溶性。与瓜尔豆胶、槐豆胶混合物可产生有益的协同作用。这种结构胶在一定条件下可产生凝胶作用。 7、与高浓度盐类、糖类共存时，仍保持稳定的增稠体系。 8、对不溶性固体颗粒和油滴具有良好的悬浮性 9、微波稳定性。已经形成的稳定体系，即使在微波炉中冻结一解冻都对其性能不会产生影响。 10、黄原胶为阴离子高聚物，在高分子接枝共聚中也有一定的应用。 【黄原胶应用及添加量】 黄原胶1.果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 2.冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 3.酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性 4.冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 5.烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料 6.胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型 7.软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 8.色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水 9.0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 10.香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 11.肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化 12.干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩 13.蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命 14.面包 0.1-0.2 松软、适用于含粗纤维的黑面包 15.脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道 16.、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作 17.牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑 18.宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型 19.鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药 20.石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形，是优质的钻井泥浆稳定剂 21.烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂，适用于烟草薄 22.印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散，着色和增色 23.陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂 24.农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性 25.水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于 26.其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮。 型号：食品级   包装：25公斤纸袋（内衬聚乙烯袋） 【产品贮存】黄原胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。