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卡拉胶 型号:食品级、医药级、工业级、饲料级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋) 含量:99.9% 产地:国产/进口 性状:淡黄色粉末 CAS:9000-40-2 用途:增稠剂,胶凝剂 卡拉胶又称:角叉菜
硒化卡拉胶(又称海藻硒多糖、亚硒酸酯多糖)是以海洋藻类提取的天然硫酸酯多糖做母体,采用精确的分子对接技术,使微量元素硒与活性多糖在分子状态紧密接合的一种新型的有机硒化合物,具有集活性多糖和人体必需的微
品工业的应用卡拉胶稳定性强,干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定,即使加热也不会水解,但在酸性溶液中(尤其是pH值≤4.0)卡拉胶易发生酸水解,凝胶强度和黏度下降。值得注意的是,在中性条件下
品工业的应用卡拉胶稳定性强,干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定,即使加热也不会水解,但在酸性溶液中(尤其是pH值≤4.0)卡拉胶易发生酸水解,凝胶强度和黏度下降。值得注意的是,在中性条件下
一、应用范围: 1.冰淇淋:预防乳清分离、延缓溶化。 2.甜果冻:胶凝剂。 3.肉制品:增稠保水、肪止脱液收缩,粘结剂,提高产品的切片性、弹性。 4.巧克力牛奶:悬浮,增加质感。 5.果汁饮料:使细小果肉粒均匀
中文名称:卡拉胶 CAS号:11114-20-8 EINECS号:232-524-2 卡拉胶属性介绍: 含量:粘度1400% 别名:角叉胶 包装:25kg/编织袋,可拆零 性状:白色或浅黄粉末,无臭,无味,口感黏滑,有的产品稍带海藻
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