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【含量】:80%-95%【起订】:100kg【标准】:食品级【性状】:白色至微黄结晶性粉末,有清凉甜味,甜度约为蔗糖的150-200倍。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃,耐高温, 在酸性及碱性溶液中较稳定。如加于pH值3.0
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物
纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高
脂肪酶在面包专用粉、馒头专用粉、面条专用粉等专用面粉中发挥独特而明显的作用。脂肪酶具有良好的乳化性能,提高馒头的耐醒发性能,增大馒头体积;具有增白效果,取代化学增白剂,改善馒头表皮光亮度及色泽;能够改
木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的生物酶制品,它是由212个氨基酸组成,分子量为21000,属于含巯基(—SH)肽链内切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有较广泛的特异性,对动植物蛋白、
糖化酶糖化酶咨询热线:18108665271(微信同号)糖化酶产品名称:糖化酶糖化酶英文名:Amylase糖化酶化学名:葡萄糖淀粉酶,淀粉葡萄糖苷酶糖化酶CAS号:9032-08-0糖化酶分子式:C6H12O6糖化酶分子量:180糖化酶含量
β-葡聚糖酶CAS NO:9025-70-1 别名/化学名:β-葡聚糖酶;葡聚糖酶; SPECIES A青酶菌; Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶; 右旋糖酐酶含量(%):99.8% 规格:1*25kg
溶菌酶英文名称 lysozyme cas rn 9001-63-2 分子式 c36h61n7o19分子量 895.9134 产品性状:白色固体粉末酶活性:20000u/g
中文别名:过氧化物岐化酶; SOD英文名称:superoxide dismutase F. bovine erythro-cytes性状:淡蓝色或白色CAS号:9054-89-1EINECS号:232-943-0SOD冻干粉及修饰SOD冻干粉质量标准:活性:2000U-8000U(2万U/G-100
碱性蛋白酶CAS RN.:9014-01-1分 子 式:C2H3NaO2S产品类别: 无机化工产品含量: 90%质量标准: 5千-20万包装规格: 2公斤/袋砷含量 0.0004%有效物质含量 90%重金属 0.0004%物化性质: 灰白、光滑颗粒;最适pH:8.0用
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