一、化学名：碳酸钙 二、分子式：CaCO3 三、分子量：100.09 四、性能：白色粉末或无色结晶，无味、无臭。呈碱性，难溶于水和醇，溶于酸。有无定型和结晶型两种形态。 五、预期用途：在食品中应用于奶制品、肉制品和面制品等行业的优质营养强化剂和膨松剂等。 六、质量标准：   指标名称 GB1898-2007 碳酸钙（CaCO3）的质量分数（以干基计）% 98.0～100.5 盐酸不溶物的质量分数/%≤ 0.20 游离碱的质量分数/% 合格 碱金属及镁的质量分数/%≤ 1.0 钡（Ba）的质量分数/%≤ 0.030 砷（As）的质量分数/%≤ 0.0003 干燥减量的质量分数/%≤ 2.0 氟（F）的质量分数/%≤ 0.005 铅（Pb）的质量分数/%≤ 0.0003 汞（Hg）的质量分数/%≤ 0.0001 镉（Cd）的质量分数/%≤ 0.0002   七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套涂塑编织袋、复合塑料编织袋，每袋净重25KG。

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碳酸钙别名：俗称“石灰粉”；磨碎的石灰石；食用石膏；生物碳酸钙英文名：Calcium Carbonate；Food Gypsum法定编号：CAS[471-34-1]分子式：CaCO3；相对分子质量:100.09；性状：白色或灰白色粉末，无臭无味，易吸收臭气，空气中稳定，几乎不溶于水和乙醇，轻微吸湿，溶于烯酸（乙酸、稀盐酸、稀硝酸）并产生CO2。难溶于稀硫酸，按粉末大小可分为重质碳酸钙（30~50µm），轻质碳酸钙（5µm），胶体碳酸钙（0.03~0.05µm）三种，我国多使用轻质碳酸钙，其中胶体碳酸钙最易被人体吸收。产品用途：钙强化剂；膨松剂；酸度调节剂(碱性剂）；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改性剂；食品表面着色剂；可用于谷类及其制品，饮料及乳饮料，婴幼儿食品、乳粉、软饮料，豆奶粉、豆粉、藕粉，即食早餐谷类食品、调制乳（包括调味乳和其他使用非乳原料的液体乳）。产品用量:碳酸钙用作面粉改良剂，在面粉中的多使用量为0.03/kg，作为营养强化剂时碳酸钙的含钙量为40%，作为钙营养强化剂使用按元素钙控制其强化量。

名 称：HT411碳酸钙抑制剂成 分：多元酚衍生合成物性 状：粉末，溶于水用 途：是一种萤石矿浮选时硅质矿物和碳酸钙矿物的有效抑制剂，使用方便，无毒无刺激气味,无污染，降钙能力强，萤石原矿含碳酸钙19%,浮选萤石精矿含碳酸钙0.7%。使用说明：使用时，直接把该产品在搅拌桶内用水溶解，以10%的浓度添加。添加在球磨机里效果最好，在精选时补充添加。包 装：编织袋40 kg/袋贮 存：防热、防潮。