化学名称：4-氨基丁酸

别名：γ-氨基丁酸，氨酪酸，哌啶酸

英文名：γ-Aminobutyric acid(GABA)

CAS No.:56-12-2

分子式：C4H9NO2

分子量：103.1216

产品介绍：

γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质，约50%的中枢神经突触部位以GABA为介质。

应用：

1. 饮料

2. 可可制品

3. 巧克力制品

4. 糖果

5. 焙烤食品

6. 膨化食品

7. 乳制品饮料
   

产品规格（99%含量）

项目	标准
色泽	白色或淡黄色
形态	结晶，结晶性粉末、颗粒
风味	具有本品固有气味，无异味
干燥减重	≤1.0%
灰分	≤0.1%
含量	≥99
菌落总数	≤1000 CFU/g
大肠菌群	≤10 CFU/g
霉菌和酵母菌	≤50 CFU/g
致病菌 （金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）	不得检出

产品规格（20%含量）

项目	标准
色泽	白色或淡黄色
形态	结晶，结晶性粉末、颗粒
风味	具有本品固有气味，无异味
干燥减重	≤8.0%
灰分	≤1.0%
含量	≥20
菌落总数	≤1000 CFU/g
大肠菌群	≤10 CFU/g
霉菌和酵母菌	≤50 CFU/g
致病菌 （金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）	不得检出

包装：1KG/包，10KG/箱

产品名称：食品级发酵γ-氨基丁酸（GABA）99%含量 厂家直销 源头工厂

产品类别：食品、饮料/食品添加剂/其他食品添加剂

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