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中文名称: 柠檬酸钠 中文同义词: 二水合柠檬酸三钠盐;棕檬酸无水;枸橼酸纳(柠檬酸钠);柠檬酸钠二水合物;二羧基-1,2,3丙三羧酸;檸檬酸;二鈉檸檬酸;枸橼酸钠,二水合柠檬酸三钠盐,柠檬酸三钠,2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠 英文名称: Trisodium citrate dihydrate 英文同义词: SODIUM CITRATE, USP, DIHYDRATE POWDER;CITRIC ACID MONO BP93;CITRIC ACID ANHYDROUS 40-120 MESH;CITRIC ACID MON;CITRIC ACID MONOHYDRATE BP93;CITRIC ACID MONO;CITRIC ACID MONO AND ANH;CITRIC ACID MONO BP-93 & BP-98 CAS号: 6132-04-3 分子式: C6H9Na3O9 分子量: 294.1 EINECS号: 612-118-5   柠檬酸钠 性质 熔点 >300 °C(lit.) 密度 1.76 FEMA 3026 闪点 173.9 °C 储存条件 Store at RT. 溶解度 H2O: 100 mg/mL 形态 powder   含量：99%   包装：1KG/铝箔袋

化 学 名 ： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钠二水物 别　　名： 柠檬酸三钠、枸橼酸钠 分 子 式 ： Na3C6H5O7·2H2O 分 子 量 ： 249.10 特　　性： 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭，味咸，凉，溶于水，难溶于乙醇，在潮湿空气中微有潮解性。5%水溶液的PH为7.6-8.6，150℃失去结晶水。 质量标准： GB6782-2009，BP93/98，E331 用　　途： 食品加工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。医药工业中作抗血凝药，糖浆制剂中作防腐剂。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰激凌的乳化剂、稳定剂等。 包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 贮存与运输： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。 指示名称 GB6782-2009 BP93/98 E331 外观 -- Colorless or white crystal or crystalline 含量,% 99.0-100.5t 99.0-101.0 99.0-101.0 酸碱度 符合规定 Accord with the test Accord with the test 硫酸盐,≤% 0.01 0.015 0.015 重金属(以铅计),≤% -- 0.001 0.0005 草酸盐,≤% 0.01 0.03 0.01 易碳化物 1.0% Accord with the test Accord with the test 氯化物,≤% 0.005 0.005 0.005 干燥失重,% 10.0-13.0 11.0-13.0 11.0-13.0 PH值(5%透明溶液) -- -- 7.5-9 砷,≤ppm 1 -- 1 铅,≤ppm 2 -- 1 汞,≤ppm -- -- 1 澄清度 -- – Accord with the test 透光率 96.0     铁盐≤mg/kg 5     钙盐≤mg/kg 0.02     水不溶物 通过溶膜试验    

中文别名： 柠檬酸钠(无水); 柠檬酸钠,无水; 枸橼酸钠,无水; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠,无水; 无水柠檬酸三钠; 柠檬酸钠; 柠檬酸三钠盐; 柠檬酸三钠英文名称： Sodium citrate, anhydrous英文别名： anhydrous Sodium Citrate; Sodium Citrate anhydrous; trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate anhydrous; Sodium citrate; Trisodium citrate; trisodium citrate anhydrous; Sodium citrate, tribasic; sodium citrate,anhydrous; Sodium Citrate DehydrateCAS号： 68-04-2EINECS号： 200-675-3分子式： C6H5Na3O7分子量： 258.069

产品类别: 其它/其它化学品 英文名称: sodium citrate, dihydrate CAS NO: 6132-04-3 分子量: 289.3926  EC NO: 200-675-3 分子式: C16H19NO2S InChI: InChI=1/C16H19NO2S/c1-16(2,3)11-7-5-10(6-8-11)12-9-20-14(17)13(12)15(18)19-4/h5-9H,17H2,1-4H3 别名: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物;枸橼酸钠二水合物;柠檬酸三钠二水合物;二水合柠檬酸三钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钠二水物;二水柠檬酸钠;二水合柠檬酸三钠盐;柠檬酸钠,二水;柠檬酸三钠盐二水合物 结构式:  

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  柠檬酸钠(食品级) 一、化学名：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钠二水物别名：枸橼酸钠 二、分子式：C6H5 Na3O7·2H2O 三、分子量：294.10 四、性能：白色或微黄色结晶粉末，无臭，有清凉咸辣味，常温在空气中稳定，在湿空气中微有潮解性，在热空气中风化性，150℃开始失去结晶水。 五、质量标准： 指标名称 GB 6782-2009 FCC 外观 白色或微黄色结晶粉末 鉴别试验 - 通过试验 含量(C6H5Na3O7·2H2O)% 99.0-100.5 99.0-100.5(以干基计) 酸碱度 符合规定 通过试验 硫酸盐≤% 0.01 - 铅(Pb)≤% 0.0002 0.0002 砷(As)≤% 0.0001 0.0003 草酸盐≤% 0.01 - 钙盐≤% 0.02 - 铁(Fe)≤% 0.0005 - 易碳化物 1 - 氯化物(以CL计) % 0.005 - 水分% 10.0-13.0 10.0-13.0 水不溶物 符合规定   透光率% 95   六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25KG。    

别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。[1][1] 柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为258.07，是一种有机化合物，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面