MIXPHOS-C01MIXPHOS-DC01是几种磷酸盐的混合物，广泛应用于乳制品加工。提高产品的乳化性能。MIXPHOS-C01为白色粉末，易溶于水。MIXPHOS-C01MIXPHOS-DC01 is a mixture of several kinds of phosphates, it is widely used in processing dairy product. Improving emulsifying function of product. MIXPHOS-C01 is white powder, it is well soluble in water.

化学式：NaAl3H14(PO4)8⋅4H2ONaAl3H14(PO4)8⋅4H2O分子量：949.88 g/mol外观：白色粉末或结晶。溶解性：微溶于水，溶于酸。不溶于乙醇。pH值：约 7.0-9.0（1% 水溶液）。

复合磷酸盐:复 配 膨 松 剂：MIXPHOS-S01用于面包、饼干、馒头复配水分保持剂：MIXPHOS-WF2018用于鳕鱼、罗非鱼的保水增重MIXPHOS-WM417用于斩拌肉制品的保水增重。MIXPHOS-WM2001添加粘性了磷酸盐，除了对肉有保水增重作用外，还对肉糜起到粘结作用。MIXPHOS-WM346用于肉制品加工的保水、增重、护色。MIXPHOS-WS01用于罗氏沼虾、南美白对虾的保水增重复 配 增 稠 剂：MIXPHOS-N01对面条、粉丝起到增筋作用，并有效防止混汤、并条，改善口感。复配乳化稳定剂：MIXPHOS-C01螯合牛奶、乳酪中的钙离子，减少蛋白质凝集沉淀现象.从而提高了牛奶稳定性和贮存稳定性；抑制细菌滋生；提高粘稠度，改善口感，稳定PH值。

化学名：三聚磷酸钾分子式：K5P3O10分子量：448.42质量标准：指标名称FCC V外观白色粉末主含量 %≥85.0PH值(1%水溶液)9.2-10.1水不溶物 %≤2.0重金属(以Pb计) %≤0.0015砷化物(以As计) %≤0.0003氟化物(以F计) %≤0.001干燥失重 %≥0.7用途：可用于肉汤类，速冻鱼虾、奶粉、奶油粉、干酪、炼奶、奶油、腌肉制品、午餐肉等，在溶液中有良好的溶解性，应用于肉制品、鱼、虾和奶制品中口感尤佳。包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套涂塑编织袋包装。每袋净重25kg。贮存及运输：本品应储于干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损，存放时与有毒物品分开。