L-赖氨酸乙酯二异氰酸酯   【产品简介】 中文名称: L-赖氨酸二异氰酸酯 中文同义词: L-赖氨酸乙基酯二异氰酸酯;L-赖氨酸二异氰酸酯;(S)-2,6-二异氰酸基己酸乙酯;赖氨酸二异氰酸酯;L-赖氨酸二异氰酸酯 (S)-2,6-二异氰酸基己酸乙酯 英文名称: L-Lysine Diisocyanate 英文同义词: (S)-Ethyl 2,6-diisocyanatohexanoate;Diisocyanate Ethyl Caproate;2,6-DiisocyanatoEthylCaproate;EthylEsterL-LysineDiisocyanate;Hexanoic acid,2,6-diisocyanato-, ethyl ester, (2S)-;Ethyl (S)-2,6-diisocyanatohexanoate;LDI;L-Lysine diisocyanate ethyl ester CAS号: 45172-15-4 分子式: C10H14N2O4 含量：99% 外观：白色粉状 包装：25KG/纸板桶

肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛的研究。目前认为，任何一种保鲜措施都有缺点，必须采用综合保鲜技术，发挥各种保藏方法的优势，达到优势互补、效果相乘的目的。ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用，如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜ε-聚赖氨酸以1000-5000ppm的浓度喷雾或浸泡鱼片或寿司，在许多传统日本食品中ε-聚赖氨酸用量达500ppm的浓度。另外，日常消费的食品如米饭、面条原汤、其他汤料、面条和炒菜通常含ε-PL10-500ppm。ε-聚赖氨酸还用于Sukiyaki（日本牛排）、土豆沙拉、蒸蛋糕、卡士达酱的防腐。2004年，ε-聚赖氨酸被美国FDA批准用于米饭和寿司的防腐，推荐用量为5-50ppm。

ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用，如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜 ε-聚赖氨酸以1000-5000ppm的浓度喷雾或浸泡鱼片或寿司，在许多传统日本食品中ε-聚赖氨酸用量达500ppm的浓度。另外，日常消费的食品如米饭、面条原汤、其他汤料、面条和炒菜通常含ε-PL10-500ppm。ε-聚赖氨酸还用于Sukiyaki（日本牛排）、土豆沙拉、蒸蛋糕、卡士达酱的防腐。 2004年，ε-聚赖氨酸被美国FDA批准用于米饭和寿司的防腐，推荐用量为5-50ppm。  

中文名称: D-赖氨酸盐酸盐 英文名称: D-Lysine Hydrochloride 中文别名: H-D-Lys-OH•HCl CAS号：7274-88-6 分子式：C6H15N2O2 分子量：147.195 含量：≥99% 外观：白色粉末 包装：25公斤/桶