糖化酶   【产品简介】 产品名称：糖化酶 英文名称 Glucoamylase  中文别名：淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3 CAS号:9032-08-0 性状：近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体。 酶活力：固体5万u/g,10万u/g 液体10万u/ml,15万u/ml  包装：25kg/袋 25kg/桶 质量标准：国家标准 作用： 1、淀粉糖工业：原料经液化后，调PH值到4.0-4.5左右，冷却到60℃，加糖化酶，参考用量为100-300单位/克原料，保温糖化。 啤酒工业：在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶，可以提高发酵度。 2、酿造工业：在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中，以酶代曲，可以提高出酒，并应用于食醋工业。 3、其他工业：在味精、抗菌素、柠檬酸等其他工业应用时，淀粉液化冷却到60℃，调PH4.0-4.5，加糖化酶，参考用量100-300单位/克原料。 使用糖化酶的优点 1、 糖化酶对设备没有腐蚀性，使用安全。使用糖化酶工艺简单、性能稳定、有利于各厂的稳定生产。 2、 使用糖化酶对淀粉水解比较安全，可提高出酒率，麸曲法能减少杂菌感染，节约粮食可降低劳动强度，改善劳动条件。 3、 使用糖化酶有利于生产机械化，有利于实现文明生产。 注意事项 本品使用时最适PH4.0-4.5，淀粉糖和味精生产时应先调PH，后加酶糖化。用酶量随原料、工艺不同而变化，要缩短糖化时间需增加用量。 淀粉质原料必须与酶充分接触，接触面积大，时间长，效果好。间歇糖化要搅拌充分，连续化必须流量均匀。温度需严格控制60℃-62℃，保温时温度均匀，严禁短期高温。 运输、贮存：本品对温度、光线、湿度都很敏感，运输贮存时尽可能做到避免曝晒、高温、潮湿、保持清洁、阴凉和干燥，能低温保存更好。

中文名称: 葡庚糖酸钠 中文同义词: D-甘油-D-古洛糖-庚酸一钠盐;葡庚糖酸钠 英文名称: SODIUM GLUCOHEPTONATE 英文同义词: SODIUM A-GLUCOHEPTONATE;SODIUM A-D-GLUCOHEPTONATE;SODIUM-ALPHA-GLUCOHEPTONATE;SODIUM ALPHA-D-GLUCOHEPTONATE;SODIUM HEPTAGLUCONATE;SODIUM GLUCO HEPTANATE;D-Glycero-D-gulo-heptonicacid,monosodiumsalt;gluceptate CAS号: 13007-85-7 分子式: C7H13NaO8 分子量: 248.16 EINECS号: 235-849-8   含量：99.5%   外观：白色粉状   包装：25KG/编织袋

低聚果糖   【产品简介】 中文名称: 低聚果糖 中文同义词: 低聚果糖;寡果糖;蔗果三糖族低聚糖;蔗果低聚糖;低聚果糖95S;FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE 低聚果糖 英文名称: FRUCTOOLIGOSACCHARIDES 英文同义词: FOS;FRUCTOOLIGOSACCHARIDES;FRUCTOOLIGOSACCHARIDE, 80%-90%;FructooIigsacccharids;Oligolevulose;Beneo p 95;Fortifeed;Fos-p power 300 CAS号: 308066-66-2 含量：95% 外观：为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味。 用量：低聚果糖纯品推荐使用量： 液体奶/乳饮料0.4~1.3g/100ml； 乳粉1.5~5.0g/100ml 包装：25公斤/纸板桶 用途：应用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等。

低聚果糖   【产品简介】 中文名称: 低聚果糖 中文同义词: 低聚果糖;寡果糖;蔗果三糖族低聚糖;蔗果低聚糖;低聚果糖95S;FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE 低聚果糖 英文名称: FRUCTOOLIGOSACCHARIDES 英文同义词: FOS;FRUCTOOLIGOSACCHARIDES;FRUCTOOLIGOSACCHARIDE, 80%-90%;FructooIigsacccharids;Oligolevulose;Beneo p 95;Fortifeed;Fos-p power 300 CAS号: 308066-66-2 含量：95% 外观：为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味。 用量：低聚果糖纯品推荐使用量： 液体奶/乳饮料0.4~1.3g/100ml； 乳粉1.5~5.0g/100ml 包装：25公斤/纸板桶 用途：应用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等。

中文名称: 聚甘油-3 甲基葡糖二硬脂酸酯 中文同义词: 聚甘油-3 甲基葡糖二硬脂酸酯 英文名称: POLYGLYCERYL-3 METHYLGLUCOSE DISTEARATE 英文同义词: POLYGLYCERYL-3 METHYLGLUCOSE DISTEARATE   包装：25KG/塑料桶   含量：99%   用途：适制备水包油膏霜和乳液；与活性添加剂有较高的兼容性

中文名称: 2-脱氧-D-葡萄糖 中文同义词: D-2-脱氧葡萄糖;2-去氧-D-葡萄糖;2-脱氧葡萄糖;2-去氧-D-葡糖;2-脱氧-D-葡糖;2-去氧-D-葡萄糖,98%;2-去氧-D-葡萄糖,D-2-脱氧葡萄糖;2-脱氧-D-葡萄糖 英文名称: 2-Deoxy-D-glucose 英文同义词: 2-deoxy-d-arabino-hexos;2-deoxy-d-glucos;2-deoxy-d-mannose;2-deoxy-glucos;2-desoxy-d-glucose;D-2-GLUCODESOSE;2-DEOXY-D-ARABINOHEXOSE;2-DEOXY-D-GLUCOSE CAS号: 154-17-6 分子式: C6H12O5 分子量: 164.16 EINECS号: 205-823-0   2-脱氧-D-葡萄糖 性质 熔点 146-147 °C(lit.) 比旋光度 45.5 o (c=2, H2O) 沸点 211.61°C (rough estimate) 密度 1.1738 (rough estimate) 折射率 46.5 ° (C=1, H2O) 储存条件 0-6°C   包装：98%   含量：25KG/纸板桶

中文名称: 葡萄糖酸氯己定 CAS号: 18472-51-0 分子式: C34H54Cl2N10O14 分子量: 897.76 EINECS号: 242-354-0   含量：20%   包装：200公斤/塑料桶

中文名字：红糖膏香精   中文名字：红糖膏香精   含量：99%   包装：20G/样品瓶   用途：诱食，香味促进其食欲，增加采食量

中文名称: 乳糖酸 中文同义词: 乳糖酸(酸型和内酯型的混和物);乳糖酸98;乳糖酸(>98%,BC);乳糖酸, 96.0%(T);4-O-Β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖酸;乳糖酸/路易斯酸/乳糖醛酸;乳糖酸 500G;LACTOBIONIC ACID 乳糖酸 英文名称: Lactobionic acid 英文同义词: (Mixture of Acid forM and Lactone forM);Lactobionic Acid ;Lactobionic acid, 97% 100GR;Lactobionic acid, 97% 25GR;LaCLobionic Acid;Lactobionic Acid, EP;Lactobionic Acid, Reagent;Lactobionic acid EP/USP CAS号: 96-82-2 分子式: C12H22O12 分子量: 358.3 EINECS号: 202-538-3   乳糖酸 性质 熔点 113-118 °C(lit.) 比旋光度 22.8 o (c=10, H2O) 沸点 410.75°C (rough estimate) 密度 1.4662 (rough estimate) 折射率 26 ° (C=8.8, H2O) 溶解度 10 g/100 mL 形态 Powder   含量：99%   包装：25KG/纸板桶   用途：温和去角质，去印，焕肤

中文名称: 羧甲基葡聚糖 中文同义词: 羧甲基葡聚糖 英文名称: CARBOXYMETHYL-DEXTRAN 英文同义词: CARBOXYMETHYL-DEXTRAN;CM DEXTRANOMER C-25-120;CM DEXTRANOMER C-50-120 CAS号: 分子式:   含量：30%   包装：100mL/玻璃瓶

葡萄糖酸钠用作钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬（电度）等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。这一点已经被国际上制造马口铁的大公司所证实。用作水泥掺合剂：水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用即推迟混凝土的最初与最终凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸钠,可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢度。可塑性与延缓最初凝固时间在混凝土作业中是非常重要的问题，如在高温度季节施工及大型的工程作业中，延缓最初凝固时间则是个难题，葡萄糖酸钠可圆满解决这个问题。另外高温时胶接油井是比较困难的，添加了葡萄糖酸钠后的混凝土在170℃高温下，在几个小时内可塑，因此也能圆满解决上述问题。因此葡萄糖酸钠作为水泥掺合剂在国外已大量应用于重要的建筑工程，如中东的大量桥梁工程中。但是我们国内在这方面应用也还未推广应用，据说有在造纸废水中提炼纤维素磺酸钠，其效果与葡萄糖酸钠根本是不可相提并论的。此外还可在电镀，胶卷制造工业中应用。作为一种多羟基羧酸型优良的缓蚀阻垢剂葡萄糖酸钠，由于具有上述诸多特异性质，如能在应用技术上肯下功夫，必将会被开发成一个很大的产业。

低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。低聚果糖作为益生元与可溶性膳食纤维，在食品、保健品等行业已得到广泛应用。低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有TIAO JIE肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，免疫调节，抗龋齿等的甜味剂，低聚果糖可在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。产品应用：1，低聚果糖不易被人体吸收，热量值很低，不会导致肥胖，可以生产减肥食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。2．低聚果糖具有良好的SHENG LI GONG能。3，低聚果糖有抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。4．利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，可开发xin型gongneng保jian酒，易消化吸收，具有滋补营养性，强化体质耐力，明显有益人体健康。5．低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。6．低聚果糖应用于奶粉，对排DU JIE CHANG肠、双向TIAO节微生TAI平衡很有作用。7．低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。8．低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产，只消灭有害菌，不杀死有益菌，对动物安全无DU性。9．低聚果糖添加于化妆品，可以yi zhi 脸部皮肤表面有hai jun 的生长，并能有xiao减huan 色素沉dian，淡化并xiao chu se斑，对皮肤bao jian有良好的作用。l0．低聚果糖可与各地特产植物(如绞股蓝、芦荟等)搭配开发生产国ji liu xing的第三代BAO JIAN品。【产品储存】低聚果糖应置于遮光、密封、干燥处保存。保质期12个月低聚果糖具有清纯、适中的甜味，保湿性好，易于加工，可广泛应用于各种食品中。1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；低聚果糖可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。