中文名称: D-(+)-甘露糖 中文同义词: D-甘露糖(植物);D-甘露糖(植提);D-MANNOSE D-甘露糖;D-甘露糖/D-吡喃甘露糖/D-(+)-甘露糖;D-(+)-甘露糖 25G;D-(+)-甘露糖;D-甘露糖;D(+)-麦芽糖;甘露糖 英文名称: D-(+)-Mannose 英文同义词: DL-allo-2,3,4,5,6-Pentahydroxy-hexanal;d-[1,2,3-13C3]Mannose;d-[1-12C]Mannose (13C depleted at C1);d-[1-13C:1-2H]Mannose;d-[1-18O]Mannose;d-[2,3,4,5,6-13C5]Mannose;d-[3,4-13C2]Mannose;d-[UL-12C6]Mannose (13C depleted) CAS号: 3458-28-4 分子式: C6H12O6 分子量: 180.16 EINECS号: 222-392-4 熔点 133-140 °C(lit.) 比旋光度 14 o (589nm, c=10, H2O) 密度 1,539 g/cm3 储存条件 Store at RT. 溶解度 H2O: 50 mg/mL 形态 powder 酸度系数(pKa) 12.08(at 25℃) 颜色 White 水溶解性 2480 g/L (17 oC) 敏感性 Hygroscopic Merck 14,5747 BRN 1564373 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. InChIKey WQZGKKKJIJFFOK-ATJJXCEKSA-N

低聚果糖   【产品简介】 中文名称: 低聚果糖 中文同义词: 低聚果糖;寡果糖;蔗果三糖族低聚糖;蔗果低聚糖;低聚果糖95S;FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE 低聚果糖 英文名称: FRUCTOOLIGOSACCHARIDES 英文同义词: FOS;FRUCTOOLIGOSACCHARIDES;FRUCTOOLIGOSACCHARIDE, 80%-90%;FructooIigsacccharids;Oligolevulose;Beneo p 95;Fortifeed;Fos-p power 300 CAS号: 308066-66-2 含量：95% 外观：为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味。 用量：低聚果糖纯品推荐使用量： 液体奶/乳饮料0.4~1.3g/100ml； 乳粉1.5~5.0g/100ml 包装：25公斤/纸板桶。

中文名称: 葡萄糖酸钴   中文同义词: 葡萄糖酸钴   英文名称: cobalt gluconate   含量：98%   外观：粉色粉状   包装：25kg/纸板桶

中文名称: 右旋糖酐 中文同义词: 葡聚精;右旋糖酐40;红细胞生成素( EPO);右旋糖苷;葡聚糖生物化学品,凝胶色谱对照品;葡聚糖标准 5000;右旋糖苷、葡聚糖;右旋糖酐 英文名称: Dextran 英文同义词: dextran11;dextran2;dextran5;DextrangradeA,B,C;dextrans;Dextraven;Ex-pandex;Gentran3 CAS号: 9004-54-0 分子式: C17H32O10 分子量: 396.42998 EINECS号: 232-677-5   含量：99%   外观：白色粉状   包装：25KG/纸板桶

中文名称: 异丙基-beta-D-硫代半乳糖吡喃糖苷 中文同义词: 异丙基-Β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG);异丙基-Β-D-硫代半乳糖苷(异丙基-Β-D-1-硫代半乳糖吡喃糖苷);IPTG 异丙基-Β-D-硫代半乳糖苷;甲基-BETA-D-半乳糖苷;异丙基-Β-D-硫代半乳糖苷/异丙基-Β-D-硫代半乳糖吡喃糖苷/1-甲基乙基-Β-D-1-硫代半乳糖吡喃糖苷;异丙基-B-D-硫代半乳糖苷 1G;ISOPROPYL 尾-D-THIOGALACTOPYRANOSIDE;异丙基 Β-D-1-硫代半乳糖吡喃糖苷 IPTG 英文名称: Isopropyl-beta-D-thiogalactopyranoside 英文同义词: POLYETYLENE GLYCOL 6000 MOL. BIOLOGY GRA;SULPHURIC ACID 0,01 MOL/L 0,02 N;YPD BROTH E;Isopropyl 2,3-O-isopropylidene-4-O-benzoyl-β-L-thiorhamnopyranoside;IPTG (Isopropyl-β-D-thiogalatopyranoside);Isopropyl-beta-D-thiogalactopyranoside, <5ppm dioxane;Isopropyl-beta-D-thiogalactopyranoside, <5ppm dioxane, plant origin (ex peach gum);Isopropyl-beta-D-thiogalactopyranoside, 98.0%+, <5ppm dioxane CAS号: 367-93-1 分子式: C9H18O5S 分子量: 238.3 EINECS号: 206-703-0   异丙基-beta-D-硫代半乳糖吡喃糖苷 性质 熔点 105 °C 比旋光度 -31 o (c=1, water) 储存条件 ?20°C 形态 Crystalline Powder 颜色 White 水溶解性 soluble Merck 14,5082 BRN 4631 稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. InChIKey BPHPUYQFMNQIOC-NXRLNHOXSA-N CAS 数据库 367-93-1(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 .beta.-D-Galactopyranoside, 1-methylethyl 1-thio-(367-93-1）

中文名称: 2-脱氧葡萄糖 中文同义词: 2-脱氧-D-葡萄糖;D-2-脱氧葡萄;D-2-脱氧葡萄糖;2-去氧-D-葡萄糖;2-脱氧葡萄糖;2-去氧-D-葡糖;2-脱氧-D-葡糖;2-去氧-D-葡萄糖,98% 英文名称: 2-Deoxy-D-glucose 英文同义词: 2-deoxy-d-arabino-hexos;2-deoxy-d-glucos;2-deoxy-d-mannose;2-deoxy-glucos;2-desoxy-d-glucose;2-dg;ba2758;d-2-deoxyglucose CAS号: 154-17-6 分子式: C6H12O5 分子量: 164.16 EINECS号: 205-823-0   D-2-脱氧葡萄糖 性质 熔点 146-147 °C(lit.) 比旋光度 45.5 o (c=2, H2O) 折射率 46.5 ° (C=1, H2O) 储存条件 0-6°C 溶解度 H2O: 50 mg/mL, clear, colorless to faintly yellow 形态 crystalline 颜色 white 水溶解性 Soluble in water. Merck 14,2904 BRN 1723331 InChIKey PMMURAAUARKVCB-CEZCPVKQSA-N CAS 数据库 154-17-6(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 D-arabino-Hexose, 2-deoxy-(154-17-6)   含量：98.5%   外观：白色粉状   包装：1KG/铝箔袋

糖化酶   【产品简介】 产品名称：糖化酶 英文名称 Glucoamylase  中文别名：淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3 CAS号:9032-08-0 性状：近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体。 酶活力：固体5万u/g,10万u/g 液体10万u/ml,15万u/ml  包装：25kg/袋 25kg/桶 质量标准：国家标准 作用： 1、淀粉糖工业：原料经液化后，调PH值到4.0-4.5左右，冷却到60℃，加糖化酶，参考用量为100-300单位/克原料，保温糖化。 啤酒工业：在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶，可以提高发酵度。 2、酿造工业：在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中，以酶代曲，可以提高出酒，并应用于食醋工业。 3、其他工业：在味精、抗菌素、柠檬酸等其他工业应用时，淀粉液化冷却到60℃，调PH4.0-4.5，加糖化酶，参考用量100-300单位/克原料。 使用糖化酶的优点 1、 糖化酶对设备没有腐蚀性，使用安全。使用糖化酶工艺简单、性能稳定、有利于各厂的稳定生产。 2、 使用糖化酶对淀粉水解比较安全，可提高出酒率，麸曲法能减少杂菌感染，节约粮食可降低劳动强度，改善劳动条件。 3、 使用糖化酶有利于生产机械化，有利于实现文明生产。 注意事项 本品使用时最适PH4.0-4.5，淀粉糖和味精生产时应先调PH，后加酶糖化。用酶量随原料、工艺不同而变化，要缩短糖化时间需增加用量。 淀粉质原料必须与酶充分接触，接触面积大，时间长，效果好。间歇糖化要搅拌充分，连续化必须流量均匀。温度需严格控制60℃-62℃，保温时温度均匀，严禁短期高温。 运输、贮存：本品对温度、光线、湿度都很敏感，运输贮存时尽可能做到避免曝晒、高温、潮湿、保持清洁、阴凉和干燥，能低温保存更好。

中文名称: 葡庚糖酸钠 中文同义词: D-甘油-D-古洛糖-庚酸一钠盐;葡庚糖酸钠 英文名称: SODIUM GLUCOHEPTONATE 英文同义词: SODIUM A-GLUCOHEPTONATE;SODIUM A-D-GLUCOHEPTONATE;SODIUM-ALPHA-GLUCOHEPTONATE;SODIUM ALPHA-D-GLUCOHEPTONATE;SODIUM HEPTAGLUCONATE;SODIUM GLUCO HEPTANATE;D-Glycero-D-gulo-heptonicacid,monosodiumsalt;gluceptate CAS号: 13007-85-7 分子式: C7H13NaO8 分子量: 248.16 EINECS号: 235-849-8   含量：99.5%   外观：白色粉状   包装：25KG/编织袋

低聚果糖   【产品简介】 中文名称: 低聚果糖 中文同义词: 低聚果糖;寡果糖;蔗果三糖族低聚糖;蔗果低聚糖;低聚果糖95S;FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE 低聚果糖 英文名称: FRUCTOOLIGOSACCHARIDES 英文同义词: FOS;FRUCTOOLIGOSACCHARIDES;FRUCTOOLIGOSACCHARIDE, 80%-90%;FructooIigsacccharids;Oligolevulose;Beneo p 95;Fortifeed;Fos-p power 300 CAS号: 308066-66-2 含量：95% 外观：为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味。 用量：低聚果糖纯品推荐使用量： 液体奶/乳饮料0.4~1.3g/100ml； 乳粉1.5~5.0g/100ml 包装：25公斤/纸板桶 用途：应用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等。

低聚果糖   【产品简介】 中文名称: 低聚果糖 中文同义词: 低聚果糖;寡果糖;蔗果三糖族低聚糖;蔗果低聚糖;低聚果糖95S;FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE 低聚果糖 英文名称: FRUCTOOLIGOSACCHARIDES 英文同义词: FOS;FRUCTOOLIGOSACCHARIDES;FRUCTOOLIGOSACCHARIDE, 80%-90%;FructooIigsacccharids;Oligolevulose;Beneo p 95;Fortifeed;Fos-p power 300 CAS号: 308066-66-2 含量：95% 外观：为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味。 用量：低聚果糖纯品推荐使用量： 液体奶/乳饮料0.4~1.3g/100ml； 乳粉1.5~5.0g/100ml 包装：25公斤/纸板桶 用途：应用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等。

中文名称: 聚甘油-3 甲基葡糖二硬脂酸酯 中文同义词: 聚甘油-3 甲基葡糖二硬脂酸酯 英文名称: POLYGLYCERYL-3 METHYLGLUCOSE DISTEARATE 英文同义词: POLYGLYCERYL-3 METHYLGLUCOSE DISTEARATE   包装：25KG/塑料桶   含量：99%   用途：适制备水包油膏霜和乳液；与活性添加剂有较高的兼容性

中文名称: 2-脱氧-D-葡萄糖 中文同义词: D-2-脱氧葡萄糖;2-去氧-D-葡萄糖;2-脱氧葡萄糖;2-去氧-D-葡糖;2-脱氧-D-葡糖;2-去氧-D-葡萄糖,98%;2-去氧-D-葡萄糖,D-2-脱氧葡萄糖;2-脱氧-D-葡萄糖 英文名称: 2-Deoxy-D-glucose 英文同义词: 2-deoxy-d-arabino-hexos;2-deoxy-d-glucos;2-deoxy-d-mannose;2-deoxy-glucos;2-desoxy-d-glucose;D-2-GLUCODESOSE;2-DEOXY-D-ARABINOHEXOSE;2-DEOXY-D-GLUCOSE CAS号: 154-17-6 分子式: C6H12O5 分子量: 164.16 EINECS号: 205-823-0   2-脱氧-D-葡萄糖 性质 熔点 146-147 °C(lit.) 比旋光度 45.5 o (c=2, H2O) 沸点 211.61°C (rough estimate) 密度 1.1738 (rough estimate) 折射率 46.5 ° (C=1, H2O) 储存条件 0-6°C   包装：98%   含量：25KG/纸板桶